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201411/16

ダイエッターを肥満に導く!? 「カロリーゼロ」の落とし穴

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カロリー。

それは、ダイエットに励んでいる人にとって切っても切り離せない悩みのタネ。
日々の食事の中でいかにカロリーを抑えた食事をするかが、ダイエット成功の鍵の1つと言えます。
普段からデザートを控えたり、甘くないお茶やコーヒーで我慢したり…。
でも、たまには「甘いものを食べたい…!」と思うときって、必ずありますよね。
そんなとき「カロリーゼロ」という表記のあるお菓子や飲料に目がいく人も多いのでは。
甘いのにカロリーがゼロ? それなら、いっぱい食べても大丈夫かな…」と思ってしまいますが、

なんとそこには恐ろしい落とし穴があったのです…!

 

「カロリーゼロ」、本当はゼロじゃない…!?

厚生労働省が決めている栄養表示基準制度で「100g(100ml)当たり、5キロカロリー未満の食品(飲料)」は「カロリーゼロ」と表示してよいと定められています。
つまり「カロリーゼロ」の飲料を500ml飲んだ際には、最大で25キロカロリーを摂取している可能性があります。

そう、「カロリーゼロ」と書いておきながら、実はゼロじゃないんですよ!

…ただ、これはわずかな摂取量なので、ダイエットの際にそこまで気にする必要はありません。あおってスミマセン(笑)。
参考:「「カロリーオフ」と「カロリーゼロ」はどう違うのですか?」 SUNTORYお客様センターQ&A

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人工甘味料が、人を「甘味依存症」に陥れる…

それよりも問題は、砂糖の代わりに使用されている「人口甘味料」。
実は、種類によっては人体に少なからず影響があると言われています。
ある人工甘味料には食欲の増進の作用があり、日常的に摂取することで人体を太りやすい体質に変化させるのだとか…!
また、人工甘味料が“肥満ホルモン”とも呼ばれるインスリンの分泌を助長する働きをするのではないか…という研究も、最近になって盛んに行われているようです。
インスリンの過剰分泌は、高血圧や糖尿病につながる危険性があるので、気をつけたいですね…。
ほかの調査では、「人工甘味料が砂糖よりもはるかに強い依存性を持っている」と報告しているものもあり、過剰な摂取によって「甘味依存症」になる恐れもあるとのこと。
ダイエットのために摂取していたものが、肥満を誘発する要因を作ってしまう可能性もあるんですね…。
参考:「「ゼロ」カロリーなのに太る?! 日本で知られていない、まさかのカラクリ」 DIAMOND online

ダイエットケーキ

脱・甘党のために…!

「カロリーゼロ」は控えた方がいい…となると、甘いものからますます遠ざかってしまいますね。
そんなときは、「甘いものが欲しくならないように気をつける」というのが最も効果的。
ダイエット中に甘いものが食べたくなる理由は、主に3つあると言われています。

①糖分の不足-体に必要なエネルギーの不足による欲求

②ストレス-ストレスにより血流の流れが悪くなることで、脳に糖分が運ばれにくくなる

③ビタミン・ミネラル不足-糖分を体に使えるように変化させるためのビタミンB1の不足

…これらをしっかり踏まえた上で食事をしていれば、普段から甘いものが欲しくならない体質になるそうです。
参考:「ダイエット中『甘いものが食べたい!』と無性に思う理由と3つの対策」 簡単ダイエット

ダイエットに取り組む際にはカロリー表記に注目するだけでなく、日常の生活リズムを整え、外的なストレスを軽減し、栄養バランスのとれた食事を取ること…が大切ということですね。
「それができたら最初っから苦労してないよ…!」
まあまあそんなことおっしゃらずに(笑)、「急がば回れ」とはこのことですね。

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【食べる政治第8号】
水産資源+サメの粕漬け

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