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20151/29

福井県が福丼県に!? 単なる言葉遊びではない、福井が「丼」をプッシュする真の理由

香川県は「うどん県」、広島県は「おしい!広島県」「泣ける!広島県」などなど…。 地域の特色や特徴を、思い切ったキャッチコピーをつけてPRする…

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20151/25

【Road to メロンパニスト ~ step.03】 京都のメロンパン食べつくし! そしてついに修行先決定!?

(大変申し遅れましたが…)あけましておめでとうございます!! 今年の初メロンパンは、アルバイト先の人からもらったひつじメロンパンでした。 …

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20151/16

【イベントレポ】日本の魅力、全部のせマシマシ! 『ふるさと祭り東京2015』を美味しく頂いてきました!

年末年始と大みそかからお正月、初詣と日本の伝統行事をたくさん堪能して、 「日本に生まれて良かったー!」 「日本文化イイネ!」 …と、あらため…

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20151/14

消えゆく食材を守る『味の箱舟』に「カツオ」が乗船!?

日本全国の各地には、土地固有の食材や伝統を受け継ぐ加工食品が数多く存在しています。 これらは長年その地に住む人たちに愛され、時代を超えて人々…

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201412/30

年越しに食べない? そばじゃない?? 実は地域によって違う「年越しそば」の実態

早いもので今年もそろそろ終わりを迎えますが、皆さんどんな一年でしたか? いい一年だった方もそうでなかった方も、次の年を迎える前に食べておきた…

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201412/28

【Road to メロンパニスト ~ step.02】 そうだ、京都に行こう、修行のために。

(前回の記事はこちら→【Road to メロンパニスト ~ step.01】 はじめまして、私、世界一のメロンパニストになる者です。) 「…

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201412/19

「パンがなければケーキを求めて走ればいいじゃない」―スイーツマラソンとは?

冬になると気になる運動不足。 こう寒くなってくると、外へ出るのも面倒だなって思う方も少なくないはず。 でも、鍋はウマい。魚介もウマい。温かい…

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201412/16

【イベントレポ】大人の社会見学! 都内の酒造「澤乃井」の蔵開きで、日本酒12種類の飲み比べ!

秋に新米が収穫された後、全国各地の酒蔵では日本酒作りが始まります。 この仕込み始めの時期から、全国各地の酒蔵では、今年の新酒やこれから市場に…

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201412/13

ワールドカップにジブリ…子どもの心をつかむ「アレンジ給食」

「今日のご飯は何を食べよう?」 皆さんは、普段どうやって食べるものを選んでいますか? なんとなく食べたいもの、冷蔵庫に残っているもの、いつ…

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201411/23

【イベントレポ】米に恋しよう―『表参道ごはんフェス』に行ってきました。

米、それは日本人の魂と血肉。 子どもの頃から誰しもが慣れ親しんでいた食物だろう。 けれども、親元を離れてからは自分で米を炊いて、しっかりと…

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